高端超辣方便面成中国“网红食品”,单月内被订走100个集装箱
文 / 何承轩 2017-02-27 17:15:15
三养火鸡面被中国进口商看好。但面对旺盛的市场需求,口味的丰富和产能的跟进是亟待解决的两大问题。

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文 / 天下网商记者 何承轩


“三养火鸡面”火了。自从1月份授予阿里巴巴旗下采购批发平台「1688」进口货源全国代理权后,韩国三养食品旗下的这款超辣火鸡味拌面,在1个月之内通过「1688」进口货源预定超过上百个集装箱,近一千万包,遍及中国线上线下各个渠道。


该公司理事秦钟基(Chin Jong-ki)告诉《天下网商》记者,面对中国市场旺盛的需求,口味的丰富和产能的跟进是亟待解决的两大问题。


从代购到进口,越来越供不应求


三养火鸡面走红,原因其实很简单。一方面由于它不仅辣,还带有韩式酱料的甜味,独特的口味造就了话题性——在问答社区知乎上仅《同样是三养火鸡面,为什么有人说辣有人说甜?》一个问题就引来150个回答,浏览量近50万。


另一方面,营销也加分不少。早在2014年,火鸡面在湖南卫视《天天向上》等综艺节目中就有所露出。超辣的口感和包装上可爱的卡通形象“火鸡”让不少网友想一试为快。但当时三养在中国的渠道并未有直接广泛的销售渠道,一般只能通过代购购买。


介于代购越来越不能满足需求,随后三养便放开了出口贸易。秦钟基(Chin Jong-ki)表示,从2016年下半年开始,三养的出口业务开始大幅增长。对于1961年就成立的三养食品而言,火鸡面并不是第一款产品,却是在海外销售最好的一款。


作为海外公司,想要在中国广泛下沉到各地区的各渠道并不容易。三养最初选择山东的一家进口商进行合作,但销售范围只能局限在进口商有线下渠道的区域内。自从与1688合作后,渠道遍及到包括1688、淘宝天猫、小微通路,以及诸如便利店、进口商超等线下渠道。


对于这款天生适合社交、网红方式来营销的产品,秦钟基(Chin Jong-ki)称三养不再会在中国投放传统广告。而在口味上,会继续研究符合中国人的产品。三养针对不同的出口国家都会设立不同的生产线,在出口瑞典时就做了符合当地喜好的85克小包装。


在近年诸多美食自媒体的测评内容推动下,除了韩国的三养、农心,来自日本,以及泰国、新加坡等东南亚国家的方便面产品也广受追捧。而在进口方便面大行其道的趋势下,还伴随着网络外卖的兴起、 消费升级热潮,以及国内方便面销售的疲软,如康师傅遭遇的业绩下滑状况。


“韩国方便面市场已经进入成熟期了。” 秦钟基(Chin Jong-ki)说,“韩国60年代粮食危机,拉面(方便面)成为我们的主食,但现在我们已经努力克服了速食不健康的问题,开始研究高端、个性化的产品。”打开三养官方网站可以发现,其已明确标注每款产品的卡路里指数和营养成分。


对三养而言,更大的想象空间可能还是在其他国家的市场,但目前上百个集装箱的订单已经让其产能压力巨大,扩大生产线势在必行。


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背后的1688,玩得是进口商品采购批发的严选模式


1688平台上目前有近百个类似三养这样的所谓“海外尖货”的品牌,1688进口业务总经理陈意明告诉《天下网商》记者,这种模式的核心概念还是“立体化全通路”:商品不仅会通过1688进口平台供应到除了阿里旗下淘宝天猫、微供平台、零售通等渠道,进口商拿到货后也可以在其他电商平台售卖,而三江购物、银泰西选等进口商超也是一般贸易进口产品的一大通路。


在2017年,1688在一般进口贸易业务上,还会有以下这三个方向的发展:


1、差异化。在品类上与跨境电商区别开,把海外不是国际大牌的商品更多地引入中国。


2、生态化。一是与海关合作,让海关提供优质进口商家做背书。二是通过阿里的内容生态,为商品在渠道分发上做微商、淘宝等不同端口的内容支持。


3、海外直采,如三养的案例,并且会联合更多海外中小企业商会进行合作。


另外,1688进口货源市场在2016年11月也上线了“进口IN选”,在目前进口货源商家中严格臻选千家左右精选进口商,并且从这些商家提供的超过百万的进口商品中选择2万款成为“进口IN选”商品。“宗旨就是从好的商家中再筛选出好品,为大家采购精选好货提供解决方案。最多有不超过20%的商品能成为IN选的商品。”陈意明说。


至于选择的维度,则主要还在于知名商超供货商,优质网商和海关商家。现在,“进口IN选”的交易份额已经超过1688进口商品交易额的3成,2017年的目标是5成以上。在陈意明看来,这样的方式在数据上表现为大大提高成交可能性,更容易黏住买家。降低其找到进口好商品的成本。他将其称之为进口商品采购批发的严选模式。


(编辑 / 吴思凡)




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